Bayramiç'te 7 yerli susam çeşidi ürün toplama edildi, imalatçı tahin için kurutuyor

Çanakkale'nin Bayramiç ilçesinde yerli 7 ayrı çeşit susamın hasadı yapıldı.

Cumhuriyet 99, Osmanlı 99, Tan 99, Sarısu, Tanas, Orhangazi 99 ve Kepsut 99'dan oluşan 7 yerli susam çeşidinin, bölgedeki susam üretiminin geliştirilmesi ve üreticilerin daha randımanlı imalat yapabilmesi bakımından dikkat çekici bir alternatif oluşturması planlanıyor.

İlçeye bağlı Ağaçköy köyünde ikamet eden Mutlu Çalık, gazetecilere, susamların 25 Mayıs'ta ekildiğini, 130 günlük gelişim sürecinin akabinde hasada geldiğini dile getirerek, ürünlerin kurutularak tahin elde edileceğini ifade etti.

Çalık, şöyle sürdürüldü:

"Dedelerimin ve babamın bana öğrettiği veri paralelinde, İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün bana temin ettiği 7 yerli susam çeşitlerinin yok olmasını önlemek adına üç yıldır imalat yapmaktayım. Üretimi yaklaşık olarak 50 dönümlük arazide gerçekleştiriyorum." Ürettiğim organik susamları tahin yaparak değerlendiriyorum.

Etkinliğe Bayramiç Kaymakamı Emrah Bütün, Bayramiç Belediye Başkanı Hasan Cem Atılgan, İlçe Jandarma Komutanı Aykut Aslanbaş, Bayramiç Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Çobanoğlu ve pek çok imalatçı yer aldı.