Kılıç'tan Çanakkale'de Gıda Sektörüne Dönüşüm Hamlesi: Analiz ve Sertifikasyon Çalışmaları Başlıyor

Kılıç Gıda Grubu, Çanakkale'de yeni bir döneme imza atıyor

Çanakkale ekonomisinin önemli aktörlerinden Kılıç Gıda Grubu, bölgedeki gıda üretim zincirine kapsamlı bir analiz ve sertifikasyon süreci başlatacağını duyurdu. Şirket yetkilileri, bu adımın hem kalite standartlarını yükselteceğini hem de yerel üreticilere yeni pazar kapıları açacağını vurguladı.

Analiz süreci nasıl işleyecek?

Uzman ekipler, öncelikle mevcut üretim tesislerinin hijyen, güvenlik ve verimlilik açısından detaylı bir incelemesini yapacak. İnceleme raporları, modernizasyon ihtiyaçlarını ve olası iyileştirme alanlarını ortaya koyacak.

Sertifikasyonun kapsamı geniş

Alınacak sertifikalar, ulusal ve uluslararası kalite standartlarını kapsayacak. ISO 22000 gıda güvenliği yönetim sistemi, BRC Global Standard ve yerel Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı kalite belgeleri, planlanan sertifikasyon paketinin temelini oluşturuyor.

Yerel üreticilere fırsatlar

• Kılıç Gıda Grubu, Çanakkale’deki küçük ve orta ölçekli işletmelere danışmanlık ve teknik destek sunacak.
• Yeni sertifikalı ürünlerin tedarik zincirine entegrasyonu, bölge üreticilerinin ihracat potansiyelini artıracak.
• İşbirliği kapsamında eğitim seminerleri ve atölye çalışmaları düzenlenecek.

Ekonomik ve sosyal etkiler

Projenin hayata geçirilmesiyle birlikte istihdam artışı, bölgesel gelir seviyesinin yükselmesi ve tüketicilerin daha güvenli gıdalara erişimi hedefleniyor. Kılıç Gıda Grubu, bu girişimin Çanakkale’nin gıda sektöründeki rekabet gücünü artıracağını belirtti.