Biga’da yerel zeytinyağı üreticisinin başarı öyküsü

Biga'da aralıklı olarak etkisini sürdürüyor İçeriği Görüntüle

Hacıpehlivan Köyü sınırları içinde, yerel çiftçi geleneksel yöntemlerle yetiştirdiği zeytinleri özenle toplayıp, aynı tarlada elde ettiği verimi saf zeytinyağına dönüştürdü.

Yıllar süren titiz bakımın ardından toplanan zeytinler, elle sıkılarak doğal yağ elde edildi; bu süreç hem aile mutfağına zengin bir lezzet katıyor hem de kendi kendine yetebilen bir yaşam tarzının örnek bir tasvirini sunuyor.

‘Kendi yağında kavrulmak’ deyimi, bu topraklarda sevgi ve azimle çalışanların sofralarına doğrudan doğadan sağlanan besinlerin ulaşabildiğini bir kez daha kanıtlıyor.

Biga’nın verimli arazi yapısında, emeğiyle değer yaratan ve toprağına bağlı kalan tüm üreticilere bol ve huzurlu bir hasat dönemi temenni ediyoruz.