Çanakkale’nin Biga ilçesinden olan doğasever ve mantar avcısı Kamuran Arslan, toplumsal medya organları hesabı aracılığıyla yaptığı paylaşımla yine dikkatleri konusunda çekti. Doğanın gizemli dünyasını ve dağlarda, kırlarda saklı hazinelerini kendine has samimi üslubuyla takipçileriyle paylaşan Arslan, bu kez hedefine "çayırların asil güzeli" olarak nitelendirdiği kulacık mantarını aldı.
Yaptığı paylaşımda kulacık mantarına (Pleurotus eryngii) duyduğu hayranlığı derin bir coşkuyla dile getiren Arslan, bu kendine has türün hem estetik duruşuna hem de mutfak değerine vurgu düzenledi. Doğanın her mevsim insanlığa ayrı bir mucize sunduğunu ifade eden Arslan’ın objektifine yansıyan o kareler, kısa zamanda doğa ve mantar meraklılarının dev beğenisini galip geldi.
Paylaşımında kulacık mantarının yapısal özelliklerine ve doğadaki duruşuna övgüler dizen Arslan, şu ifadeleri kullandı:
“Bazı mantarlar vardır, gördüğünüz anda hayran kalırsınız. İşte kulacık mantarı da benim için onlardan biri. Şu duruşuna, şu güzelliğine, şu etli ve dolgun yapısına bakar mısınız arkadaşlar! Sanki doğa bütün ustalığını bu mantarın üzerinde sergilemiş. Kalın ve sağlam sapı, zarif şapkası, kendine has görüntüsüyle çayırların en kıymetli güzelliklerinden biri.”
Boğa Dikeni ile Kurulan Gizli Bağ
Mantar avcılığının salt bir toplama etkinliki olmadığını, aynı anda doğayı okuma ve gözlem yeteneği gerektiren bir tecrübe süreci olduğunu her imkanda dile getiren Kamuran Arslan, kulacık mantarının doğadaki yaşam döngüsüne de işaret etti.
Arslan, bu kendine has türün boğa dikeniyle olan ilişkisini şu sözlerle ifade etti:
“Üstelik boğa dikeniyle olan ilişkisi, onu bulmayı ayrı bir tecrübe ve gözlem işine dönüştürüyor. Yenilebilir, lezzetli ve mutfak kıymeti üst düzey bir tür. Benim gözümde kulacık salt bir mantar değil, doğanın bize sunduğu muhteşem bir sanat eseri. Her bulduğumda aynı heyecanı yaşıyorum. Rabbimin yarattığı şu güzelliğe bakın, maşallah!”
Bitki örtüsüyle uyum içinde büyüyen bu nadide türün. Ancak bilinçli gözler aracılığıyla fark edilebileceğinin altını çizen Arslan, bu lezzetli türle her karşılaştığında ilk günkü heyecanı tekrar yaşadığını aktardı.
SON YORUMLAR