Biga’da sonbaharın gelişiyle eşliğinde kışlık hazırlıklar hız elde etti. Yeniçiftlik Köyü’nde bir araya gelen kadınlar, imece usulüyle kışlık börek hamurlarını hazırlayarak asırlık dayanışma geleneğini devam ettiriyor.
Biga ve çevresinde havaların serinlemeye başlamasıyla eşliğinde köylerde geleneksel kış hazırlığı mesaisi start aldı. Doğal ve sağlıklı beslenme kültürünün canlı tutulduğu Biga köylerinde kadınlar, kış mevsimi süresince sofraları süsleyecek lezzetler için kolları sıvadı.
Geleneksel İmece Sofraları Kuruldu
Kışlık hazırlıkların adresi bu kez Biga’nın Yeniçiftlik Köyü oldu. Sabahın erken saatlerinde kurulan sofralarda bir yandan hamurlar hizmete girdi, diğer yandan kış aylarına hazır hale getirilen börekler özenle kurutulup muhafaza altına alındı. Köy kadınları, komşuluk ve dayanışma kültürünün en hoş örneklerinden birini sergileyerek imece usulü toplandı.
"Kışlık Hazırlık Bizim İçin Hem Gelenek Hem Dayanışma"
Kendi elleriyle hazırladıkları doğaya ait mahsullar kış sofralarına taşımaktan mutluluk duyduklarını dile getiren köy kadınları, el birliğiyle gerçekleştirilen işlerin hem daha zahmetsiz hem de daha bereketli olduğunu belirtti. Hazırlıkların tatlı bir telaş içinde geçtiğini ifade eden mahalle sakinleri, geleneksel lezzetleri gelecek nesillere aktarmanın önemine değindi.
Yeniçiftlik Köyü’nde neşeyle sürdürülen kışlık börek hamuru mesaisi, Biga köylerinde paylaşım ve köklü komşuluk ilişkilerinin hâlâ tüm canlılığıyla devam ettiğini yeniden gösterdi.
SON YORUMLAR