Çanakkale'nin bereketli toprakları, sonbaharın getirdiği yağışlarla birlikte bir kez daha cömertliğini sergiliyor. Özellikle Biga ilçesine bağlı Hacıpehlivan Köyü ve çevresindeki ormanlık alanlar, doğanın eşsiz hediyelerinden biri olan çam melkisi mantarlarının bolluğuyla şenlendi.
Köy sakinleri, uzun zamandır bekledikleri yağmurların ardından ormanlara akın ederek, yöresel mutfağın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bu değerli mantarları toplamanın heyecanını yaşıyor. Bu durum, sadece bir geçim kaynağı olmaktan öte, aynı zamanda doğayla iç içe bir yaşamın ve toplumsal paylaşımın da sembolü haline geldi.
Biga Hacıpehlivan'da Çam Melkisi Mesaisi Başladı
Hacıpehlivan Köyü'nde son yağışlarla birlikte yeşeren ormanlar, adeta bir hazine sandığına dönüştü. Köyün çalışkan sakinleri, sabahın erken saatlerinden itibaren sepetlerini ve torbalarını alarak orman yollarına düştü. Her yağan yağmurun ardından topraktan fışkıran çam melkisi mantarları, bölge halkı için hem bir lezzet şöleni hem de sonbaharın müjdecisi anlamına geliyor.
Doğanın döngüsü içinde önemli bir yer tutan bu mantarlar, hem taze tüketiliyor hem de kışlık hazırlıklar için kurutularak veya konserve edilerek saklanıyor. Bu geleneksel toplama faaliyeti, köyde nesilden nesile aktarılan bir kültürel miras niteliği taşıyor.
Gökçeada’da kitap okuma seferberliği büyüyor İçeriği Görüntüle
Yağışlar Toprağın Bereketiyle Buluştu
Son haftalarda Çanakkale genelinde etkili olan ve Biga'yı da etkisi altına alan yoğun yağışlar, toprağın derinliklerine işleyerek adeta yeni bir yaşamın kapılarını araladı. Bu bol yağışlar, özellikle çam ormanlarında yetişen çam melkisi mantarlarının gelişimi için ideal ortamı sağladı. Nemli ve serin hava koşulları, mantarların hızla çoğalmasını tetikleyerek Hacıpehlivan ormanlarını adeta bir mantar cennetine dönüştürdü.
Bu doğa olayı, bölge ekolojisi için de büyük önem taşıyor. Mantarların varlığı, orman tabanındaki besin döngüsünü destekleyerek diğer bitki ve hayvan türleri için de olumlu bir etki yaratıyor. Köylüler, bu doğal zenginliğin farkında olarak, ormanlara saygılı ve sürdürülebilir bir şekilde mantar toplama geleneğini sürdürüyor.
Sofralara Taşınan Doğal Lezzet: Çam Melkisi
Hacıpehlivan Köyü'nde toplanan çam melkisi mantarları, kısa sürede köy sofralarının baş tacı oluyor. Kavurması, çorbası veya ızgarası yapılan bu özel mantar, kendine has aroması ve lezzetiyle damaklarda unutulmaz tatlar bırakıyor. Bölge halkı için sadece bir gıda maddesi değil, aynı zamanda mevsimlik bir kutlama niteliği taşıyan bu bereket, komşular arasında paylaşılarak toplumsal bağları da güçlendiriyor.
Bu doğal ürünlerin yeniden toplanmaya başlaması, sonbahar döneminde ormanların sunduğu zenginliği bir kez daha gözler önüne seriyor. Çam melkisi bereketinin yaşandığı Hacıpehlivan Köyü’nde vatandaşlar, doğanın sunduğu bu güzel nimeti toplayarak sofralarına taşıyor ve bu döngüyü her yıl büyük bir coşkuyla bekliyor.
Muhabir: Selin Ataker
Haber Kaynağı: Haber Merkezi
SON YORUMLAR