Yüz şehit yakını umreye gönderilecek İçeriği Görüntüle Çanakkale’nin tarihi dokusuna yeni bir tat ekleyen bir fırıncı, Karadeniz’in taze hamsisini klasik simitle birleştirerek yerel halkı şaşırtıyor.
Altınordu ilçesinin bir fırıncısı Bahtiyar Bodur, uzun yıllardır süregelen simit geleneğine hamsi aroması katıyor. İlk denemelerinin ardından müşterilerden gelen olumlu geri dönüşlerle hamsili simit, bölgedeki meşhur fırıncılardan biri olarak adını duyuruyor.
Bodur, hazırlık sürecinin yaklaşık bir saat sürdüğünü belirterek, “Müşterilerimiz bu yeni lezzeti çok beğendi, bu yüzden satışa başladı” dedi. Ürünün içinde hamsi, karabiber, pul biber ve tuz gibi baharatların dengeli karışımı bulunuyor.
Deneyimlerini paylaşan Sibel Hatioğlu, tadını “hamsili pilav” gibi tarif etti. Fırıncının planları ise sadece hamsiyle sınırlı kalmayıp, farklı balık türlerini de simitte buluşturmak.
“Balık ekmek olur da hamsili simit neden olmasın?” diye soran Bodur, evde herkesin bu ürünü kolaylıkla hazırlayabileceğini vurgulayarak, “Tüm ev hanımlarına tavsiye ediyorum, mutlaka denesinler” diyerek bitirdi.
Anadolu AjansıHaber Kaynağı: Haber Merkezi
SON YORUMLAR