Çanakkale'nin Bozcaada ilçesi, zeytin üretiminde çığır açan bir deneyime ev sahipliği yaptı. Zeytin 360 Uluslararası Zeytin Zirvesi ve Hasat Festivali kapsamında, adada toplanan zeytinler taşınabilir bir sıkım ünitesiyle işlenerek bölgeye özgü ilk zeytinyağı elde edildi. Katılımcılar, yeni çıkan taze yağın tadına bakarak bu başarının önemini yerinde hissetti.
Festival, Kuzey Ege’nin zeytin ve yağ kültürünü geleceğe taşımayı amaçlayarak Bozcaada ve Ezine’de bir dizi etkinlik düzenledi. Bilimsel oturumlar, hasat uygulamaları, tadım atölyeleri ve teknoloji gösterileriyle geleneksel zeytincilik modern yöntemlerle buluşturuldu.
BOZCAADA’DA ZEYTİNCİLİK TARİHİNDE BİR İLK
Etkinliğin en çarpıcı anı, adada toplanan zeytinlerin taşınabilir sıkım sistemiyle işlenmesi ve sezonun ilk taze zeytinyağının elde edilmesiydi.
Bu yeni üretilen yağ, festival süresince katılımcılara sunularak Bozcaada’nın yerel zeytinlerinden elde edilen lezzetin ilk tadımına tanıklık etmeleri sağlandı.
Festival koordinatörü, ziraat mühendisi Murat Küçükçakır, adada ilk kez zeytinlerin hasat sonrası sıkılarak yağ haline gelmesinin bölgenin tarımsal potansiyeli açısından büyük bir adım olduğunu vurguladı. Bu çalışmanın, Bozcaada’da zeytin yetiştiriciliğinin tanıtılması ve sürdürülebilir bir geleceğe taşınması hedefiyle yapıldığını belirtti.
YENİ NESİL ZEYTİN HASAT MAKİNESİ TANITILDI
Festivalde, Türkiye’de ilk kez kullanılmaya başlanan ve yerli zeytinlik koşullarına uygun geliştirilen yeni nesil hasat makinesi de sahneye çıktı.
Bu teknoloji, işçilik maliyetlerini düşürürken hasat sürecini daha verimli hâle getirmeyi amaçlıyor; katılımcılar makinenin çalışma prensibini yerinde inceleme fırsatı buldu.
Etkinlik ayrıca entegre zeytin yetiştiriciliği, ıslah çalışmaları, iklim değişikliğine uyum stratejileri ve akıllı tarım uygulamaları gibi konulara da odaklandı.
ZEYTİNCİLİĞİN GELECEĞİ MASAYA YATIRILDI
Zeytin 360 Zirvesi, sadece üretim aşamasını değil, hasattan sıkıma, tadımdan gastronomiye kadar tüm süreci masaya yatırdı.
Bilimsel oturumlarda iklim değişikliğinin zeytin verimliliğine etkileri, yeni üretim teknikleri ve modern tarım uygulamaları tartışılırken, katılımcılara uygulamalı olarak yeni teknolojiler tanıtıldı.
Festival organizatörü ve zeytin üreticisi İlayda Tanrıver Saraç, bu yılki etkinliğin “Zeytin 360” konseptiyle gerçekleştiğini ve hem yerli hem yabancı üreticilerin katılımıyla geniş bir perspektif sunduğunu söyledi.
İspanya başta olmak üzere farklı ülkelerden gelen katılımcılar, Bozcaada’da düzenlenen etkinliğin uluslararası bir boyut kazanmasını sağladı.
“BOZCAADA SADECE TURİZMLE ANILMASIN”
Bozcaada Kaymakamı Oğuzhan Altunay, adanın sadece turizm değil, tarımsal değerleriyle de öne çıkmasını istediğini belirtti.
Altunay, Bozcaada’nın zeytin ve bağcılık mirasını gelecek nesillere aktarmak için çeşitli projeler yürüttüklerini ifade etti.
Turizm kimliğinin yanı sıra tarımsal üretim potansiyelinin de görünür hâle getirilmesi, festivalin temel hedeflerinden biri oldu.
“ZEYTİN BU COĞRAFYANIN KÜLTÜRÜDÜR”
Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürü Ergün Demirhan, zeytinin bölge kültüründeki yerini vurguladı.
Demirhan, Marmara’dan Ege’ye uzanan mikroklimaların Bozcaada zeytinyağına benzersiz bir karakter kazandırdığını ve bu mirasın korunup yeni nesil tekniklerle geliştirilmesinin bölgenin tarımsal geleceği için kritik olduğunu söyledi.
HASAT YARIŞMASINDA KAZANANLAR BELLİ OLDU
Festivalde, geleneksel el hasadı yarışması da düzenlenerek zeytin toplama kültürü canlandırıldı.
Aydın’dan katılan bir çiftçi birinci, Balıkesir Edremit’ten bir kadın girişimci ise ikinci oldu.
Bu etkinlik, geleneksel yöntemleri yaşatırken aynı zamanda modern üretim teknolojilerini tanıtarak katılımcılara kapsamlı bir deneyim sundu.
BOZCAADA’DA ZEYTİN ÜRETİMİ İÇİN YENİ DÖNEM
Zeytin 360 Uluslararası Zirve, Bozcaada’da zeytin üretiminin geleceğine dair yeni bir tartışma platformu oluşturdu; adada toplanan zeytinlerden taşınabilir sistemle elde edilen ilk yağ, festivalin en çarpıcı başarısı oldu.
Modern tarım teknolojileri, makineli hasat, iklim uyumu ve akıllı tarım uygulamaları festivalin odak noktası olarak belirlendi ve Bozcaada’nın zeytin potansiyelinin daha geniş bir çerçevede değerlendirilmesi hedeflendi.
Haber Kaynağı: Haber Merkezi
SON YORUMLAR