13,6 milyonluk dev traktör çiftçilerin ilgi odağı oldu (Video) İçeriği Görüntüle Kocaeli’nin balık tezgahlarında sunulan ürün çeşitliliği göz doldururken, balık türlerine göre belirlenen fiyatlar da dikkat çekiyor. Karadeniz palamudu ve Kefken palamudu tanesi 125 TL’den, lüfer ise 450 TL’den alıcı buluyor. Kilogram bazında ise mezgit 350 TL, zargana ve barbun 500 TL, karides 600 TL, turna 600 TL, deniz çuprası 325 TL, Karadeniz hamsisi 350 TL, istavrit 200 TL, yerli somon 400 TL, sarıkanat 700 TL, sarıkanat çinekop 550 TL ve sardalya 200 TL olarak satılıyor.
Balıkçı Kemal Bineklioğlu, sezonun güçlü bir ivme kazandığını belirterek, “Palamut hâlâ talep gören bir balık. Şimdi çinekop, tekir ve mezgit gibi türlerin de sezonu açıldı. Balık, Türkiye’de en ekonomik protein kaynağı konumunda. Bir tanesi 125 TL’ye satılıyor, bu da geniş bir tüketici kitlesinin rahatlıkla alabileceği bir fiyat” şeklinde konuştu.
Bineklioğlu, halkın balığın değerini tam anlamıyla kavrayamadığını vurgulayarak, “Nüfusumuzun %10‑15’i hâlâ balık tüketmiyor. Bu fiyatları başka bir yerde bulmak zor. Balığı farklı tariflerle sofralara daha fazla taşımalı, özellikle genç nesle balık kültürünü aşılamalıyız” dedi.
Balıkçılık sektörü üzerindeki yüksek maliyetleri de hatırlatan Bineklioğlu, “Kira, elektrik, su, personel gibi giderlerimiz oldukça yüksek. Çalışan sayımız 15 ve aynı sayıda temizlik personelimiz var. Devlete vergi ödeyen bir işletme olarak 15 kişiyi istihdam ediyoruz. Bu koşullarda kâr elde etmek zor” şeklinde açıklama yaptı.
Sezonun sunduğu bolluk fırsatını kaçırmamaları gerektiğini hatırlatan Bineklioğlu, “Patatesin kilosu 50 TL iken, palamut 100 TL’ye satılıyor; bu bir fırsat. Tüm vatandaşları balık tüketmeye, bu bolluktan faydalanmaya davet ediyorum” ifadelerini kullandı.
İHAHaber Kaynağı: Haber Merkezi
SON YORUMLAR