Çanakkale'nin balıkçılık sahillerinde, sezonun en popüler balıkları hamsi ve palamut, tezgahlarda yoğun ilgi görüyor.
Hamsi, kilogram başına 350 lira civarında alıcı bulurken, palamutun fiyatı ise büyüklüğüne göre 150 ila 200 lira arasında değişiyor.

Hamsi Neden O kadar Popüler?
Bilimsel adı Engraulis encrasicolus olan hamsi, Karadeniz ve çevresindeki denizlerde yaşayan, sürüler halinde hareket eden küçük bir deniz balığıdır.
Türk mutfağında önemli bir yer tutan hamsi, tava, ızgara, buğulama ve fırın gibi çeşitli pişirme yöntemleriyle tüketilebilir.
Lezzeti ve hızlı hazırlanabilirliği sayesinde özellikle sonbahar ve kış aylarında sofraların vazgeçilmezini oluşturuyor.
Besin değeri açısından zengin hamsi, kaliteli protein ve omega‑3 yağ asitleri, B12 vitamini, D vitamini ve selenyum gibi değerli besin öğeleri içerir.
Palamutun Fiyatı 200 Lira Kadar Çıkıyor
Çanakkale’de Sancak İlk Tevcih Töreni İçeriği Görüntüle Çanakkale'de hamsiyle birlikte palamut da balık tezgâhlarında rağbet gören bir diğer seçenek.
Balık fiyatları, av miktarı, hava koşulları, balığın boyutu ve tezgâhlara ulaşan ürün miktarına bağlı olarak değişkenlik gösteriyor.
Bu nedenle vatandaşlar, alışverişe çıkmadan önce farklı tezgâhlardaki fiyatları karşılaştırarak bütçelerine en uygun seçeneği belirliyor.
Muhabir: Ogün İnalHaber Kaynağı: Haber Merkezi




SON YORUMLAR