Çanakkale'de Palamut Sezonunda Fiyatlar Yükseldi, Balık Seçenekleri Artıyor

Çanakkale’nin balık tezgahları, son dönemlerde palamutla dolup taşarken, balığın büyümesiyle birlikte fiyatlarda da belirgin bir artış gözlendi. Sezonun başında tezgahlarda tanesi 100 lira civarında satılan palamutlar, son haftalarda ortalama 125‑150 lira arasında değişmeye başladı. Ancak bu fiyat artışı, balık severlerin ilgisini azamete sürdürmesini engellemedi.

Sezonun ilerlemesiyle birlikte, balıkların boyutlarında gözle görülür bir artış yaşandı. Önceki haftalarda ortalama boyutlarda olan palamutlar, deniz koşulları ve yağışların etkisiyle daha iri hale geldi. Tezgahlarda satılan bazı palamutların ağırlığı bir kilograma yaklaştı. Balıkçılar, fiyat artışının tamamen balığın büyüklüğünden kaynaklandığını belirterek, kilogram bazında değerlendirildiğinde palamutun hâlâ ekonomik bir seçenek olduğunu vurguluyor.

Ekim ayı kira artış tavanı belli oldu İçeriği Görüntüle

Fiyatlar yükselmesine rağmen, palamut talebi düşmüyor. Kırmızı et ve diğer protein kaynaklarının yüksek fiyatları karşısında, palamut hâlâ uygun bir alternatif olarak görülüyor. Sabah saatlerinden itibaren tezgahlarda oluşan hareketlilik, sezonun en bereketli dönemlerinden birinin yaşandığını gösteriyor. Tüketiciler, bu sezon palamutun hem daha bol hem de daha ulaşılabilir olduğunu belirterek, iri balıkları tercih etmeye devam ediyor.

Balıkçılar, sezonun şu ana kadar beklentilerin üzerinde geçtiğini söylüyor. Avın verimli devam ettiğini belirten sektör temsilcileri, hava şartlarının uygun seyretmesi durumunda bolluğun bir süre daha süreceğini öngörüyor. Son yağışların ardından deniz suyu sıcaklıklarında yaşanan değişikliklerin balık hareketliliğini olumlu etkilediği vurgulanıyor. Önümüzdeki haftalarda tezgahlarda bol miktarda palamut bulunması bekleniyor.

Çanakkale’nin balık sezonunda palamut, lezzeti ve fiyat avantajıyla vatandaşların ilk tercihleri arasında yer alıyor. Uzmanlar, omega‑3 açısından zengin olan palamutun sonbahar aylarında en yağlı ve lezzetli dönemini yaşadığını belirtiyor ve taze balık tüketimini artırmayı öneriyor. İrileşen palamutların tezgahlardaki yerini almasıyla birlikte, balıkçılar ve tüketiciler bereketli sezonun devamını bekliyor.

Muhabir: Selin Ataker