Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ), su ürünleri sektöründe güvenilirlik, sürdürülebilirlik ve dijitalleşmeyi destekleyen akademik çalışmalarıyla öne çıkıyor. ÇOMÜ Deniz Bilimleri ve Teknolojisi Fakültesi Temel Bilimler Bölüm Başkanı Prof. Dr. Yeşim Büyükateş’in yürütücülüğünde gerçekleştirilen “Denizden Sofraya Güvenli ve İzlenebilir Balık Projesi (DENGİZ)”, ülkeler arası sektör buluşmalarından biri olan FutureFish Eurasia Fuarı’nda tanıtıldı.
24-26 Eylül 2026 tarihleri arasında İzmir’de 12’ncisi gerçekleştirilen Uluslararası Su Ürünleri ve Balıkçılık Teknolojileri Fuarı’nda paylaşılan çalışma etkinlikler, üniversite ile sektör arasındaki iş birliğinin önemini tekrar gündeme taşıdı. Tarımda dijitalleşmeyi, gıda arz güvenliğini ve sürdürülebilirliği odağına alan çalışma, su ürünlerinin üretimden tüketiciye ulaşmasına kadar geçen aşamada emniyetli ve izlenebilir bir sistem oluşturulmasına hedefleyen çalışmalarıyla altını çizdi.
DENGİZ çalışması üniversite-sektör iş birliğini öne çıkardı
SAYEM 1833 Gıdada Arz Güvenliği, Sürdürülebilirlik, Yenilik ve Şeffaflık İçin Tarımda Dijitalleşme Programı çerçevesinde yapılan çalışma; Migros A.Ş., Kırklareli Üniversitesi, Boğaziçi Üniversitesi, TÜBİTAK MAM, İSTAÇ ve More Aquaculture iş birliğiyle gerçekleştiriliyor. Fuar çerçevesinde çalışma etkinlikler sektör temsilcileriyle paylaşılırken, DENGİZ’in üniversite ve sektör kuruluşlarını müşterek bir gaye etrafında buluşturan etkili bir iş birliği modeli sunduğuna vurgu düzenlendi. Su ürünlerinde güvenilirlik ve izlenebilirliğin geliştirilmesine hedefleyen çalışmaların, sektörün geleceği yönünden taşıdığı önem ön plana çıktı.
Yeşil dönüşüm ve mavi ekonomi vurgusu
FutureFish Eurasia’da gerçekleştirilen paylaşımda, su ürünleri sektörünün sağlıklı gelişimi için akademik veri ile sektörel deneyimin bir araya getirilmesinin önemi de ele alındı. Üniversite-imalat sektörü müşterek çalışmalarının sürdürülmesinin, sektörde yenilikçi uygulamaların yaygınlaşmasına ve kalıcı üretim faaliyeti anlayışının güçlenmesine destek sağlayacağı aktarıldı. DENGİZ projesinin gıda arz güvenliği, dijitalleşme ve şeffaflık gayeler paralelinde yürüttüğü girişimler, yeşil dönüşüm ve mavi ekonomi alanlarında üniversiteler ile sektör müesseseler arasındaki iş birliklerinin geliştirilmesi yönünden da önem içeriyor. Proje çerçevesinde ortaya konulan çalışmaların, su ürünleri sektöründe sürdürülebilirlik ve izlenebilirlik yaklaşımının güçlendirilmesine destek sunması tahmin ediliyor.
(ERHAN TAYLAN)Haber Kaynağı: Haber Merkezi
SON YORUMLAR