ÇTSO’da zeytin sıkım ücretleri ve sektörel sorunlar masaya yatırıldı

Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası (ÇTSO) Kongre Fuar Merkezi'nde, 4. Meslek Komitesi'nin talebiyle gerçekleştirilen oturumda, zeytin ve zeytinyağı sektörünün güncel problemleri ve çözüm önerileri ele alındı. Toplantıya Meclis ve 4. Komite Üyesi İlkay Erdoğan, 10. Komite Başkanı Tayfur Can, sektör temsilcileri, Genel Sekreter Sema Sandal ve Komite Sorumlusu Selen Kılıç katıldı.

Gündemin en kritik maddesi, zeytin sıkım ücretlerinin kilogram bazında yüzde ya da sabit tutar olarak belirlenmesi konusundaki farklı uygulamalardı. Sektör temsilcileri, fabrikalarda uygulanan çeşitlilik nedeniyle ortak bir standart oluşturulmasının üreticiler ve fabrikalar için hayati önem taşıdığını vurguladı.

Prina, lisanslı depoculuk ve dip yağlar görüşüldü

Toplantıda, zeytinyağı üretim sürecinde karşılaşılan çeşitli engeller de masaya getirildi. Üreticilerin, sıkım sonrası ödeme yapan, sıkım sırasında ödeme yapan ve yalnızca yağ veren üç farklı müşteri profiliyle çalıştığı belirtildi. Prina taşımacılığına ilişkin en büyük engelin lojistik olduğu, prina alıcılarının sayısının sınırlı olması nedeniyle ürünlerin ara depolarda bekletilmesinin zorunlu kılındığı tartışıldı. Katılımcılar, lisanslı depoculuk sisteminin devreye alınmasıyla fabrikaların yıl boyunca faaliyete devam edebileceği görüşünü paylaştı.

Asit oranı %2’nin üzerinde olan dip yağların fabrikalarda nasıl değerlendirileceği ve gıdaya uygun olmayan bidonlarda satış yapıldığında Sağlık Bakanlığı’nın uyguladığı yaptırımlar da gündemdeydi. Bu konuların çözümüne yönelik öneriler ve gerekli düzenlemeler masada konuşuldu.

“Sektörümüzün ihtiyaçlarını kapsamlı şekilde değerlendirdik”

ÇTSO Meclis Üyesi İlkay Erdoğan, toplantının önemine değinerek, "Zeytin ve zeytinyağı sektörü, Çanakkale ekonomisi ve tarımsal üretim için kritik bir değer taşımaktadır. Bu oturumda, sıkım ücretlerinin standartlaştırılması, fabrikaların faaliyetlerinde karşılaştığı sorunlar ve prina, lisanslı depoculuk, dip yağ yönetimi, ambalaj mevzuatı gibi konular detaylı olarak ele alındı. Ortak bir yaklaşımın geliştirilmesinin hem üreticiler hem de fabrika sahipleri için uzun vadeli fayda sağlayacağına inanıyoruz" şeklinde konuştu.