Dev zammın ardından Çanakkale’de yeni fiyatlar! İçeriği Görüntüle Çanakkale’nin dağlık kesimlerinde “çöğre” adıyla anılan menengiç meyvesi, ekim ayı sonlarında olgunlaşmaya başlar ve toplama süreci köylüler için yoğun bir çalışma gerektirir. Hasat edilen meyveler kurutularak kışlık atıştırmalık hâline getirilir; ayrıca yağ elde edilerek hem mutfaklarda hem de kozmetik alanda kullanılmaktadır. Bu yıl menengiç çekirdeğinin kilogram fiyatı 250‑300 TL, elde edilen yağın litre fiyatı ise yaklaşık 1.200 TL civarında seyrediyor. Yağ çıkarma işleminden kalan posa ise hayvan yemi olarak değerlendirilerek ekosisteme katkı sağlıyor.
Akseki’nin Çukurköy Mahallesi’nde yaşayan Hülya Kara, dağların sunduğu bu doğal kaynağa hâlâ büyük ilgi gösterildiğini belirtiyor. “Ekim ayında meyveler olgunlaştığında, bir günde 35‑40 kilogram menengiç topluyoruz. İş oldukça zahmetli; topladıktan sonra temizleyip kurutmak da zaman alıyor,” diyor Kara. Aynı mahalledeki Ayşe Güven ise bu yıl ürün bolluğundan memnun. “Özel sepetlerimizle dağlara çıkıp günde 30‑40 kilogram menengiç topluyoruz. Yağını çıkarıp kışın kuruyemiş olarak tüketiyoruz,” şeklinde konuştu.
Toros Dağları’nın eteklerindeki Alaçeşme Mahallesi’nde yaşayan Abdullah Güven ise menengiç toplama ve yağ çıkarma faaliyetlerinin köy ekonomisine ne kadar katkı sağladığını vurguluyor. “Bu yıl yağışların etkisiyle meyve verimi yüksek oldu; hem kendi topladığım hem de komşuların getirdiği menengiçlerden yağ elde ediyoruz,” diye ekliyor. Menengiç, bölge halkı arasında nesilden nesile aktarılan bir kültür mirası olarak da önem taşıyor; hatta “Çöğre Ağacı” adlı bir türkünün de sözlerine konu olmuş.
İHAHaber Kaynağı: Haber Merkezi
SON YORUMLAR