Gıda İnovasyon Vadisi projesi, ülkemizin tarım‑gıda üretim kapasitesini bilim ve teknolojiyle güçlendirmeyi hedefliyor ve Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) bu girişimin içinde yer alıyor. On önde gelen üniversitenin ortak çabası, akademik bulguların sanayiye aktarılması, yenilikçi gıda ürünlerinin geliştirilmesi ve uluslararası pazarlarda rekabet avantajı sağlanmasını amaçlıyor.
Boğaziçi Üniversitesi’nin ev sahipliğinde düzenlenen 5. Gıda İnovasyon Zirvesi’nde, gıda, tarım ve teknoloji alanlarında iş birliğini pekiştirecek bir ortaklık anlaşması imzalandı. ÇOMÜ de dahil olmak üzere katılan üniversiteler, araştırma altyapılarını ve akademik birikimlerini sanayinin üretim gücüyle birleştirme kararı aldı.
Hedef, katma değerli ürün ihracatını artırmak
Projenin temel amacı, Türkiye’nin sadece hammadde ihraç eden bir ülke konumundan çıkıp, bilimsel ve teknolojik inovasyonla yüksek katma değerli, markalaşmış gıda ürünlerini dünya pazarlarına sunmasını sağlamak. Gıda, İçecek ve Tarım Politikaları Araştırma Merkezi (GİFT) sekreterliği projenin koordinasyonunu üstlenirken, ODTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Hami Alpas yürütüyor. ÇOMÜ’nün sahip olduğu akademik uzmanlık ve araştırma olanakları, sürdürülebilir tarım, gıda teknolojileri ve Ar‑Ge odaklı çalışmaların ilerlemesine önemli katkı sunuyor.
10 üniversite gıda teknolojileri için güçlerini birleştirdi
Bu girişimde yer alan üniversiteler arasında Ankara Üniversitesi, Boğaziçi Üniversitesi, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Çukurova Üniversitesi, Hacettepe Üniversitesi, İstanbul Teknik Üniversitesi, Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Sakarya Üniversitesi, Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi ve Yıldız Teknik Üniversitesi bulunuyor. Ortaklaşa yürütülen çalışmalar, bilimsel araştırmaların üretime dönüşmesini, yenilikçi gıda ürünlerinin ortaya çıkmasını ve Türkiye’nin tarım‑gıda teknolojik kapasitesinin güçlendirilmesini hedefliyor.
ÇOMÜ’den sürdürülebilir tarım ve Ar‑Ge vizyonuna katkı
ÇOMÜ, Gıda İnovasyon Vadisi projesi sayesinde sürdürülebilir tarım, gıda teknolojileri ve Ar‑Ge odaklı üretim alanlarındaki faaliyetlerini daha geniş bir iş birliği ağına taşıma fırsatı buldu. Projenin, ülkenin gıda alanındaki bilimsel ve teknolojik altyapısını geliştirmesi, katma değerli ürün üretimini desteklemesi ve ulusal gıda hedeflerine katkı sağlaması bekleniyor.
(Erhan Taylan)
Haber Kaynağı: Haber Merkezi
SON YORUMLAR